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Bacon vegetal: empresa promete colocar alimento no mercado em breve

Beyond Meat, marca americana de alternativas à carne, promete bacon com sabor idêntico ao tradicional

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Por Redação
Atualização:
Após repercussão do hambúrguer vegano, empresa americana foca no lançamento de 'bacon vegetal'. Foto: Pixabay

Depois da repercussão do hambúrguer vegetal, a empresa americana Beyond Meat pretende lançar em breve o bacon vegetal. A promessa da marca californiana é oferecer aos consumidores um produto com o sabor idêntico ao tradicional.

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De acordo com informações do CEO da empresa, Ethan Brown, a companhia está próxima de chegar a uma textura que agrade quem não come carne, mas não quer abrir mão do sabor do bacon.

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A lista de ingredientes do bacon vegetal será conhecida somente após a divulgação do produto que, segundo o CEO da empresa, Ethan Brown, pode ocorrer no próximo mês. 

A Beyond Meat também já produz outros produtos que são alternativas para quem não consome animais: hambúrguer, linguiça e carne moída.

A promessa da companhia é modificar a fórmula dessas opções já comercializadas para baratear o custo de produção, fazendo com que o produto fique mais acessível aos consumidores. Uma alternativa seria aumentar o uso de tremoço, sementes de mostarda e girassol na fórmula.

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