Uma alimentação consciente no paraíso da comilança
Em visita ao Brasil para o lançamento do seu livro “Uma verdade indigesta – como a indústria alimentícia manipula a ciência do que comemos”, a pesquisadora e professora do Departamento de Nutrição e Estudos da Alimentação, da Universidade de Nova York, Marion Nestle, expôs as razões que a levaram a publicar este trabalho. Fruto
16/05/2019, 21h39
Você sabe o que significa o termo ‘Sindemia Global?’ Ele trata da coexistência de três pandemias: obesidade, desnutrição e mudanças climáticas, que interagem umas com as outras, têm causas em comum, e, por conta disso, devem ser combatidas conjuntamente, e com urgência, por todo o mundo. Começando pelo reconhecimento do papel nocivo das grandes
14/03/2019, 16h21
A antiga e estreita relação entre as emoções e os alimentos agora é tema de pesquisa e até de livro. Certamente você conhece alguém que costuma comer mais quando está triste, com medo ou até com muito cansaço, este hábito pode ser mais comum do que se imagina. Pesquisa divulgada no recém-lançado livro “Código
27/11/2018, 16h49
Alguma vez você já sentiu que comeu mais do que precisava? Com que frequência isso acontece? Muita gente faz isso em todas as refeições. O outro extremo também é bastante comum, pessoas que ignoram os sinais de fome,por conta de dietas e do uso de remédios para emagrecer ou que até já não os
21/05/2018, 18h28
A polêmica liberação de quatro medicamentos para emagrecer, cuja venda no Brasil já havia sido proibida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária em 2011, traz à tona a discussão sobre os malefícios e a eficácia dos remédios utilizados com este fim. Inúmeras pesquisas científicas associam o uso de tais substâncias à diferentes efeitos colaterais,
26/06/2017, 20h10
Se eu perguntar por aí, o que é alimentação saudável, todo mundo saberá me responder. Assim como a política e o futebol, temos milhares de leigos especialistas no assunto. Se eu disser que preciso emagrecer ou que quero comer bem, terei diversas sugestões diferentes, se colocar essas declarações nas redes sociais, então? Talvez encontre
15/05/2017, 19h23
O percentual de brasileiros obesos sobe a cada ano. De acordo com o Ministério da Saúde, em 10 anos, a prevalência de obesidade passou de 11,8% em 2006 para 18,9% em 2016, quase um em cada cinco brasileiros. No mesmo período, a de diabetes passou de 5,5% em 2006 para 8,9% em 2016 e a
01/05/2017, 17h33
Ontem levei meu filho de três anos ao supermercado para fazer compras comigo. A experiência parecia mais um passeio a uma loja de brinquedos, o problema é que esses brinquedos estavam atrelados a muito chocolate. Eu nunca vi uma oferta tão grande de ovos de Páscoa vendidos sobre canecas de super heróis, embalados com
27/03/2017, 18h40
Certamente você conhece alguém que sente uma grande necessidade de comer doce pelo menos uma vez por dia, depois do almoço, no final da tarde, antes de dormir ou até no meio da madrugada. Gostar de doces é normal, mas estou falando de uma vontade que não pode esperar e que costuma aparecer sempre no mesmo horário
13/03/2017, 20h20
Senta que lá vem textão. Vou começar o post de hoje falando da língua portuguesa. Todos os anos, o departamento da universidade de Oxford, responsável pela elaboração de dicionários, elege uma palavra de destaque para a língua inglesa. A escolhida em 2016 é “pós-verdade” (“post-truth”). Segundo a instituição, o termo “denota circunstâncias nas quais
05/12/2016, 17h44