Uma alimentação consciente no paraíso da comilança
O documentário norte-americano ‘What the Health’, disponível no youtube e no Netflix, deveria ser assistido por todos que se preocupam com o que colocam no prato e que se interessam pela relação entre a sua saúde e os interesses de grandes corporações. Confesso que assisti-lo era uma das tarefas da minha lista, sabe aquela
28/08/2017, 19h49
Se eu perguntar por aí, o que é alimentação saudável, todo mundo saberá me responder. Assim como a política e o futebol, temos milhares de leigos especialistas no assunto. Se eu disser que preciso emagrecer ou que quero comer bem, terei diversas sugestões diferentes, se colocar essas declarações nas redes sociais, então? Talvez encontre
15/05/2017, 19h23
Poucas semanas atrás escrevi um post que questionava os resultados de um estudo associando as dietas sem glúten com um possível aumento de câncer. Hoje o foco do meu questionamento é uma notícia sobre a relação das dietas sem glúten com o aumento dos casos de diabetes tipo 2. Este estudo é resultado de
20/03/2017, 21h35
Senta que lá vem textão. Vou começar o post de hoje falando da língua portuguesa. Todos os anos, o departamento da universidade de Oxford, responsável pela elaboração de dicionários, elege uma palavra de destaque para a língua inglesa. A escolhida em 2016 é “pós-verdade” (“post-truth”). Segundo a instituição, o termo “denota circunstâncias nas quais
05/12/2016, 17h44
Você sabe qual é a diferença entre manteiga e margarina? E o que é melhor para cozinhar óleo ou azeite? Estas questões parecem simples, mas podem influenciar bastante a sua saúde. O azeite extra virgem tem inúmeras vantagens sobre os óleos vegetais mais consumidos no Brasil. Mas como o seu custo é mais elevado, ele
14/11/2016, 16h38
No Dia Mundial da Alimentação quero homenagear um alimento muito nutritivo e cheio de qualidades, que são pouco conhecidas por aqui, o amaranto. O grão é cultivado em países da América Central e da América do Norte, principalmente no México, onde é bem popular. No Brasil não é comercializado em larga escala porque a demanda
17/10/2016, 19h30
Mais de 57 milhões de brasileiros tem alguma doença crônica não transmissível, que são preveníveis. No dia 07 de abril comemora-se o Dia Mundial da Saúde. Será que nós brasileiros temos motivos para festejar esta data? Existem áreas que estão avançando, é o caso de campanhas de vacinação, como a que erradicou a poliomielite,
04/04/2016, 10h53