Uma alimentação consciente no paraíso da comilança
Depois de algumas semanas de férias estou de volta para, mais uma vez, falar sobre a comida de verdade, aquela feita em casa, cheia de afeto e nutrientes e sem aditivos químicos, de preferência. Essa pausa foi necessária porque eu estava finalizando o meu primeiro livro ‘Comida de Verdade – Receitas para todas as
19/09/2018, 16h04
Há muitos mitos em torno da alimentação que se mantêm intactos com o passar do tempo, sendo transmitidos de uma geração para outra. O medo do colesterol é um deles. No post de hoje pretendo desfazer a imagem negativa desse nutriente que é essencial para a nossa saúde. O organismo produz 70% do
14/08/2018, 15h30
Recentemente chamou a minha atenção, e a de muita gente País afora, um dado de um censo feito pela Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica: nos últimos dois anos, a procura por procedimentos estéticos não cirúrgicos aumentou 390% por aqui. E o que mais me impressiona é que a maioria das pessoas que têm procurado
07/08/2018, 12h28
Amanhã, dia 01, terá início a Semana Mundial de Aleitamento Materno, 2018. Com o tema: ‘aleitamento materno, a base da vida’, a campanha pretende incentivar as mães a darem o leite materno aos pequenos, até que eles completem 2 anos de vida, o que tem sido cada vez menos frequente nos dias de hoje.
31/07/2018, 18h41
Pra começar este post vou retomar uma informação que dei na semana passada. A palavra ‘ kefir‘ aparece em quarto lugar na lista dos termos mais procurados pelos internautas interessados em alimentos saudáveis. Em primeiro lugar aparece o ‘ vegano‘ , em segundo está o ‘ glúten‘ e em terceiro a ‘lactose‘ . Percebi que ainda não
24/07/2018, 08h00
No último final de semana, a capital paulista recebeu a 9º edição do Glúten Free, um congresso que reúne as novidades científicas, gastronômicas e mercadológicas voltadas para o tema. Esse ano a feira do evento contou com 80 expositores. O glúten é a principal proteína do trigo, que o nosso organismo não consegue absorver,
17/07/2018, 19h39
De quem é a responsabilidade pela tomada de importantes decisões que envolvem as crianças, como o consumo de fast food, dos pais ou da indústria alimentícia? Há muitas respostas para essas perguntas. Há quem pense que a indústria pode promover os produtos o quanto quiser e pelos meios que julgar mais efetivos porque a escolha
10/07/2018, 17h05
A votação da PL 6299/02 teve um fim trágico, como vem sido divulgado pela imprensa nacional, pois foi aprovada pela Comissão Especial da Câmara dos Deputados e agora seguirá para a plenária da Casa. O texto favorece o uso indiscriminado de agrotóxicos, entre eles, de substâncias que podem ser cancerígenas e que são proibidas
03/07/2018, 11h54
Um dos principais argumentos de quem não consegue melhorar a rotina alimentar é o alto custo dos alimentos naturais. Muitas vezes eles realmente custam mais do que os processados e ultraprocessados e um dos motivos para essa diferença de preços é a carga tributária, que parece privilegiar aqueles cujo consumo frequente causa diversos malefícios
26/06/2018, 11h45
A preocupação com o meio ambiente, com os direitos dos animais e com a saúde tem atraído um número cada vez maior de brasileiros para o vegetarianismo. Pesquisa feita pelo IBOPE e encomendada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) aponta que atualmente, 14% dos brasileiros se declaram vegetarianos, são 30 milhões de pessoas. Esse número
19/06/2018, 11h12