Fondue de coxinha prova que brasileiros não têm limites na cozinha

André Carlos Zorzi - O Estado de S.Paulo

Iguaria junta o salgado frito com o tradicional molho de queijos

Fondue de coxinha

Fondue de coxinha Foto: Facebook / @Botequim-da-Francisca-142518815784593

Quem não adora saborear um maravilhoso fondue, seja com pedaços de pão, carnes, frutas ou... coxinhas?

Pois é, as estações do ano mudam, mas a criatividade brasileira não para. O Botequim da Francisca, bar de Sorocaba (SP) é conhecido por fazer o prato que traz o amado salgadinho acoplado a palitos acompanhado de queijos cremosos, como o prato e o gruyère, derretidos junto a vinho branco e noz moscada em uma panela fervente.

"Surgiu da ideia de misturar alguns de nossos petiscos com o creme de queijo do fondue. O pastel de pêra, que é nosso carro chefe, bolinha de queijo, provolone à milanesa... Porém, a coxinha sempre se destacou", conta Júnior, gerente administrativo do local, que garante usar "a melhor coxinha do Brasil".

De acordo com ele, o fondue está na loja desde 2014, com boa aceitação do público: "Não é o petisco do dia-a-dia, porém, coxinha todo mundo ama. Costumam sair aproximadamente 150 unidades por semana". 

Ficou com água na boca? Cada porção inclui o molho com 20 coxinhas e custa R$ 59,00.

Confira abaixo algumas imagens da iguaria, que também está conquistando brasileiros espalhados por todo o País:
 

Há (mais ou menos) 5 anos ultrapassando os limites da gordice @helena_bernardi #fonduedecoxinha #12dejunho #baleiaazul

Uma publicação compartilhada por Vinicius Fernandes (@viniciusr.f) em

 

Sobre gordices... #fonduedecoxinha #bardafrente #vaigordinha

Uma publicação compartilhada por Mariana Rezende (@mari_bardafrente) em

 

Bodas de Pintinho!!! #10meses #casadinhos #fonduedecoxinha

Uma publicação compartilhada por Camilla Nogueira (@cnmoliveira) em